Termometro


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TERMOMETRO

Il termometro a lettura rapida è un utile strumento per il sommelier che deve verificare la correttezza della temperatura di servizio del vino.
Può essere utilizzato inserendolo direttamente nel collo della bottiglia quando è piena, ma è preferibile impiegarlo direttamente nel bicchiere da degustazione. La ragione è dovuta sia a motivi igienici sia pratici, perché il vino versato nel bicchiere ha una temperatura superiore rispetto a quello in bottiglia.
Dopo l'uso, in ogni caso, il termometro va ripulito con un panno asciutto.

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