Guida Vitae 2018


Guida Vitae 2018

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Guida Vitae 2018

Da questa edizione di Vitae emerge un settore in forma smagliante. Al punto tale che, ne siamo certi, saprà affrontare una delle vendemmie più avare degli ultimi  settant’anni, compensando la sensibile riduzione della quantità prodotta con un  innalzamento ulteriore della qualità media. È con questo pensiero che dedichiamo  il volume ai nostri associati e a tutte le persone che negli oltre cinquant’anni di vita  dell’AIS sono passati dai nostri corsi o hanno condiviso la nostra filosofia: siamo  convinti infatti che il loro contributo sia stato decisivo per l’evoluzione del vino italiano,  portandolo agli altissimi livelli di oggi. La nostra riconoscenza va poi naturalmente a chi  ogni anno rende possibile il ripetersi di una sorta di miracolo: il migliaio di Sommelier  chiamati a mettere sotto la lente di ingrandimento oltre 30.000 vini, tutti degustati  rigorosamente alla cieca. Vitae nasce da qui ed è il frutto, come il vino che amiamo, di  una combinazione straordinaria, di impegno, competenza e sacrificio. 

 

Questa edizione si arricchisce di una nuova grafica delle schede, che permette una  lettura più accattivante e dinamica, rendendo la nostra guida ancora più personale e  riconoscibile. Percorrendola, ci si rende conto facilmente dell’orientamento green che  ormai caratterizza il vino italiano, una scelta che non è legata a calcoli di marketing  o di comunicazione, come poteva accadere in passato, ma riflette un sincero senso  di responsabilità e una sensibilità sempre più forte nei confronti della sostenibilità  ambientale. Un tema di grande attualità, che ci coinvolge tutti.  

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